夏至是二十四節(jié)氣之一,每年公歷6月21日或22日視太陽(yáng)運(yùn)行至黃經(jīng)90度為夏至,此時(shí)太陽(yáng)直射地面的位置到達(dá)一年的最北端,幾乎直射北回歸線(xiàn),北半球的日照時(shí)間最長(zhǎng)。
夏至,是“二十四節(jié)氣”之第十個(gè)節(jié)氣。“二十四節(jié)氣”最初是以北斗的斗柄指向確定,斗指午,為夏至。
現(xiàn)行的“二十四節(jié)氣”采用的是“定氣法”劃分,即每一個(gè)節(jié)氣分別相應(yīng)于地球在黃道上每運(yùn)行15°所到達(dá)的一定位置,當(dāng)太陽(yáng)運(yùn)行至黃經(jīng)90度為夏至點(diǎn)。
夏至?xí)r值麥?zhǔn)眨怨啪陀性诖藭r(shí)慶祝豐收、祭祀祖先之俗,以祈求消災(zāi)年豐。
因此,夏至作為節(jié)日,納入了古代祭神禮典。如今,有的地方在夏至前后還會(huì)舉辦隆重的“過(guò)夏麥”,系古代“夏祭”活動(dòng)的遺存。
夏至日,婦女們即互相贈(zèng)送折扇、脂粉等什物?!吧取保枰陨L(fēng);“粉脂”,以之涂抹,散體熱所生濁氣,防生痱子。
古時(shí)在朝廷,夏至之后,皇家則拿出“冬藏夏用”的冰“消夏避伏”,而且從周代始,歷朝沿用,竟而成為制度。
民間有“吃過(guò)夏至面,一天短一線(xiàn)”的說(shuō)法。家家俱食冷淘面,即俗說(shuō)過(guò)水面是也……諺云:‘冬至餛飩夏至面’?!?/p>
南方的面條品種多,如陽(yáng)春面、干湯面、肉絲面、三鮮面、過(guò)橋面及麻油涼拌面等,而北方則是打鹵面和炸醬面。
高溫環(huán)境下,人容易發(fā)生體溫調(diào)節(jié)機(jī)制紊亂而引起“中暑”,若不及時(shí)處理,還會(huì)導(dǎo)致中樞神經(jīng)系統(tǒng)機(jī)能紊亂,如意識(shí)混濁、狂躁不安、昏迷等癥狀。
中午前后不要外出,尤其要避免暴曬;避免劇烈運(yùn)動(dòng)和強(qiáng)體力消耗;
保證汗腺功能正常,不要損傷汗腺;借助自然風(fēng)、風(fēng)扇、空調(diào)等降溫;
高溫是使人中暑的主要因素,但在一定條件下空氣中的濕度也與中暑有一定的關(guān)聯(lián),因此在夏季不僅要注意避暑,還要注意避濕。
遠(yuǎn)離潮濕環(huán)境;借助飲食利濕(鯉魚(yú)、赤小豆、薏仁米、扁豆、冬瓜等);
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