大雪,是二十四節(jié)氣中的第21個節(jié)氣,冬季的第三個節(jié)氣。斗指壬,太陽到達黃經(jīng)255度,交節(jié)時間為每年公歷12月6-8日。大雪節(jié)氣是干支歷子月的起始,標志著仲冬時節(jié)正式開始。
“雪”是水汽遇冷的產(chǎn)物,代表寒冷與降水。大雪節(jié)氣是一個氣候概念,它代表的是大雪節(jié)氣期間的氣候特征,即氣溫與降水量。大雪節(jié)氣與小雪節(jié)氣一樣,都是反映氣溫與降水變化趨勢的節(jié)氣,它是古代農(nóng)耕文化對于節(jié)令的反映。
《月令七十二候集解》說:“大雪,十一月節(jié),至此而雪盛也。”因“雪”是寒冷的產(chǎn)物,代表寒雨天氣,這節(jié)氣的特點是氣溫顯著下降,強冷空氣往往能夠帶來雨或雪。而天氣預報中的“大雪”是指降雪強度較大的雪。
中國古人將大雪分為三候:一候鹖鴠不鳴;二候虎始交;三候荔挺出。是說此時因天氣寒冷,寒號鳥也不再鳴叫了;此時是陰氣最盛,所謂盛極而衰,陽氣已有所萌動,老虎開始有求偶行為;“荔”為馬蘭草即馬蘭花,據(jù)說也能感受到陽氣的萌動而抽出新芽。
冬季宜早睡晚起,待日出后再起床,能躲避嚴寒,涵養(yǎng)人體陰氣。冬季戶外選擇慢跑、快走等耐力項目最適宜,這些項目主要以鍛煉心肺功能為主。戶外運動時,最好選擇早上太陽出來之后的8點至9點,或者下午4點到5點之間進行。
腌肉、打雪仗、賞雪景、進補都是大雪節(jié)氣的民俗。老南京有句俗話,叫做“小雪腌菜,大雪腌肉”。此時,家家戶戶門口,窗臺上都會掛上腌肉、香腸、咸魚等腌制品,形成一道亮麗的風景。如果此時恰逢天降大雪,人們都會熱衷于在冰天雪地里打雪仗、賞雪景,其樂融融。
“小雪封地,大雪封河”,北方有“千里冰封,萬里雪飄”的自然景觀,南方也有“雪花飛舞,漫天銀色”的迷人圖畫。到了大雪節(jié)氣,河里的冰都凍住了,人們可以盡情地滑冰嬉戲。
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