大寒,是二十四節(jié)氣中的最后一個(gè)節(jié)氣。斗指丑;太陽黃經(jīng)達(dá)300°;于每年公歷1月20日左右交節(jié)。大寒同小寒一樣,都是表示天氣寒冷程度的節(jié)氣,大寒是天氣寒冷到極致的意思。
《授時(shí)通考·天時(shí)》引《三禮義宗》解釋道:“大寒為中者,上形于小寒,故謂之大……寒氣之逆極,故謂大寒?!睒O言大寒之冷。這個(gè)氣節(jié)處在三九、四九時(shí)段,此時(shí)寒潮南下頻繁,是一年中的最寒冷時(shí)節(jié),也是一年中雨水最少的時(shí)期。
民諺云:“小寒大寒,無風(fēng)自寒?!贝蠛?,是天氣寒冷到極點(diǎn)的意思。它是一個(gè)生機(jī)潛伏、萬物蟄藏的時(shí)令。大寒在歲終,冬去春來,大寒一過,又開始新的一個(gè)輪回。
大寒是二十四節(jié)氣中的最后一個(gè),過了大寒又立春,即迎來新一年的節(jié)氣輪回。年節(jié)恰在立春前后,大寒一到年味漸濃。大寒節(jié)氣往往與歲末時(shí)間相重合,期間的一些民俗多了些辭舊迎新的意味。
這節(jié)氣期間,人們開始忙著除舊飾新,腌制臘味年肴,準(zhǔn)備年貨,因?yàn)橹袊?guó)人最重要的節(jié)日——春節(jié)就要到了。作為年尾最后一個(gè)節(jié)氣大寒,雖是農(nóng)閑時(shí)節(jié),但家家都在“忙”——忙過年,此即“大寒迎年”的風(fēng)俗。
中國(guó)南方一些地方的風(fēng)俗,每到大寒至立春這段時(shí)間,有很多重要的民俗和節(jié)慶,如尾牙祭等。尾牙源自于拜土地公做“牙”的習(xí)俗。土地載萬物,又生養(yǎng)萬物,長(zhǎng)五谷以養(yǎng)育百姓,此乃人們親土地而奉祀土地的原因。
大寒節(jié)氣正值“三九”嚴(yán)寒,“數(shù)九”是中國(guó)民間廣泛流傳的習(xí)俗之一,即是從冬至逢壬日算起(亦有從冬至算起的),每九天算一“九”,數(shù)九一直數(shù)到“九九”八十一天,“九盡桃花開”,此時(shí)寒氣已盡,天氣暖和了。
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