雨頻霜斷氣清和,柳綠茶香燕弄梭。
布谷啼播春暮日,栽插種管事諸多。
二十四節(jié)氣,是歷法中表示自然節(jié)律變化的特定節(jié)令。一歲四時,春夏秋冬各三個月,每月兩個節(jié)氣,每個節(jié)氣均有其獨特的含義。
谷雨,是春季最后一個節(jié)氣,谷雨取自“雨生百谷”之意。在傳統(tǒng)農耕文化中,谷雨節(jié)氣將“谷”和“雨”聯(lián)系起來,表示降水狀況和“雨生百谷”。
谷雨節(jié)氣的起源可以追溯到古代,是我國古代勞動人民根據氣候變化和農事活動需要而創(chuàng)立的。在古代,人們把谷雨作為播種五谷的時間節(jié)點,因此得名。
谷雨節(jié)氣標志著春季的結束和夏季的開始,是農作物生長的關鍵時期。此時,氣溫升高,雨水增多,有利于農作物的生長和發(fā)育。
谷雨,是春季最后一個節(jié)氣,谷雨取自“雨生百谷”之意。在傳統(tǒng)農耕文化中,谷雨節(jié)氣將“谷”和“雨”聯(lián)系起來,表示降水狀況和“雨生百谷”。
谷雨,是春季最后一個節(jié)氣,谷雨取自“雨生百谷”之意。在傳統(tǒng)農耕文化中,谷雨節(jié)氣將“谷”和“雨”聯(lián)系起來,表示降水狀況和“雨生百谷”。
谷雨茶色澤翠綠,葉質柔軟,富含多種維生素和氨基酸,香氣宜人。
“谷雨三朝看牡丹”,牡丹花被稱為谷雨花、富貴花,谷雨時節(jié)賞牡丹已綿延千年。至今,山東菏澤、河南洛陽都會在谷雨時節(jié)舉行牡丹花會,供人們觀賞游玩。
谷雨前后,香椿醇香爽口營養(yǎng)價值高,故有“雨前香椿嫩如絲”之說。人們把春天采摘、食用香椿說成是“吃春”。香椿一般分為紫椿芽、綠椿芽,尤以紫椿芽最佳。
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