霜降,是二十四節(jié)氣中的第十八個(gè)節(jié)氣,秋季的最后一個(gè)節(jié)氣。
進(jìn)入霜降節(jié)氣后,深秋景象明顯,冷空氣南下越來越頻繁。
霜降是秋季的最后一個(gè)節(jié)氣,是秋季到冬季的過渡。霜降時(shí)節(jié),萬物畢成,畢入于戌,陽下入地,陰氣始凝。天氣漸寒始于霜降?!兑葜軙ぶ茉隆罚骸扒锶轮袣猓禾幨睢⑶锓?、霜降。
”東漢王充《論衡》曰:“云霧,雨之征也,夏則為露,冬則為霜,溫則為雨,寒則為雪,雨露凍凝者,皆由地發(fā),非從天降。”無論是露還是霜,“皆由地發(fā),非從天降”,怎稱為霜降呢?其實(shí)“霜降”這個(gè)名字只是用來比喻這時(shí)節(jié)“氣溫驟降、晝夜溫差大”的氣候特征。
由于“霜”是天冷、晝夜溫差變化大的表現(xiàn),故以“霜降”命名這個(gè)表示“氣溫驟降、晝夜溫差大”的節(jié)令?!八怠惫?jié)氣反映的是天氣漸漸變冷的氣候特征,并不是表示進(jìn)入這個(gè)節(jié)氣就會(huì)“降霜”。其實(shí),“霜”也不是從天上降下來的,“霜”是地面的水氣由于溫差變化遇到寒冷空氣凝結(jié)成?!八怠惫?jié)氣與“降霜”無關(guān)。
“豺乃祭獸”這個(gè)詞最早出現(xiàn)在《逸周書》中:“霜降之日,豺乃祭獸”。又曰:“豺不祭獸,爪牙不良”。
秋盡百草枯,霜落蝶飛舞。秋天,西風(fēng)漫卷,催落了葉,吹枯了草。逐漸寒冷的氣候,將大自然所有的生命力進(jìn)行了一次次毀滅性的摧殘。
蜇蟲也全在洞中不動(dòng)不食,垂下頭來進(jìn)入冬眠狀態(tài)中。此時(shí)的大自然,是一種寂靜的美。生命的輪回,又進(jìn)入休眠的狀態(tài)。
在氣象學(xué)上,一般把秋季出現(xiàn)的第一次霜叫做“早霜”或“菊花霜”,因?yàn)榇藭r(shí)菊花盛開,正值賞菊的好時(shí)節(jié)。古有“霜打菊花開”之說,所以登高山,賞菊花,也就成為了霜降這一節(jié)令的雅事。
在中國(guó)的一些地方,霜降時(shí)節(jié)要吃紅柿子,在當(dāng)?shù)厝丝磥?,這樣不僅可以御寒保暖,還能補(bǔ)筋骨。泉州老人對(duì)于霜降吃柿子的說法是:霜降吃丁柿,不會(huì)流鼻涕。有些地方對(duì)于這個(gè)習(xí)俗的解釋是:霜降這天要吃杮子,不然整個(gè)冬天,嘴唇都會(huì)裂開。
秋將去 降初霜
在閩南、臺(tái)灣地區(qū),霜降這一天要進(jìn)食補(bǔ)品,也就是北方常說的“貼秋膘”。閩南有句諺語,叫做“一年補(bǔ)通通,不如補(bǔ)霜降”,充分表達(dá)出閩臺(tái)民間對(duì)霜降這一節(jié)氣的重視。每到霜降時(shí)節(jié),閩臺(tái)地區(qū)的鴨子都會(huì)賣得非常火爆。
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