寒風(fēng)漸緊,冬意愈濃,大自然進(jìn)入“休養(yǎng)生息”的靜謐時(shí)節(jié)。中醫(yī)常說(shuō)“冬藏”,此時(shí)人體陽(yáng)氣內(nèi)斂、陰氣漸盛,正是調(diào)養(yǎng)身體、積蓄能量的黃金時(shí)期。順應(yīng)冬季時(shí)令特點(diǎn),從飲食、起居、美食三方面入手,就能讓身心在嚴(yán)寒中得到溫柔呵護(hù),為來(lái)年的健康活力儲(chǔ)備滿滿能量。




秋冬飲食講究“溫補(bǔ)”,以順應(yīng)陽(yáng)氣潛藏的規(guī)律,但需謹(jǐn)記“補(bǔ)而不燥”,避免加重身體負(fù)擔(dān)。可適當(dāng)多攝入羊肉、牛肉等溫?zé)嵝允巢?,搭配白蘿卜、山藥等健脾潤(rùn)燥的蔬果,既能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),又能抵御寒氣。比如一碗當(dāng)歸生姜羊肉湯,溫陽(yáng)散寒、補(bǔ)氣養(yǎng)血,特別適合冬季畏寒體質(zhì)的人食用。

同時(shí),秋冬氣候干燥,易出現(xiàn)口干舌燥、皮膚缺水等問(wèn)題,需注重滋陰潤(rùn)燥??啥喑糟y耳、百合、梨等食材,煮一碗銀耳百合粥,或燉一鍋冰糖雪梨水,既能滋潤(rùn)臟腑,又能緩解干燥帶來(lái)的不適,讓身體由內(nèi)而外保持水潤(rùn)。



還要注意避免過(guò)多食用生冷、辛辣刺激食物,生冷食物會(huì)損傷脾胃陽(yáng)氣,辛辣食物則容易耗傷陰液,加劇干燥。飲食宜清淡規(guī)律,少食多餐,減輕腸胃消化負(fù)擔(dān),讓營(yíng)養(yǎng)更好地被身體吸收利用。









秋冬起居的核心是“早臥晚起,必待日光”。早睡能順應(yīng)陽(yáng)氣的收斂,減少能量消耗;晚起則可等待自然界陽(yáng)氣生發(fā)后再活動(dòng),避免因過(guò)早外出而感受寒邪。保證充足的睡眠,不僅能緩解秋冬的疲憊感,還能讓身體有足夠的時(shí)間修復(fù),增強(qiáng)抵抗力。


注意保暖是秋冬起居的重中之重,尤其要護(hù)住頭部、頸部、背部和腳部這四個(gè)“關(guān)鍵部位”。頭部是陽(yáng)氣匯聚之處,外出戴帽子能減少陽(yáng)氣散失;頸部受涼易引發(fā)感冒、頸椎不適,可佩戴圍巾;背部有諸多重要穴位,保暖能護(hù)住“陽(yáng)氣之根”;腳部穴位密集,每晚用溫水泡腳15-20分鐘,既能促進(jìn)血液循環(huán),又能緩解一天的疲勞,幫助入眠。



秋冬運(yùn)動(dòng)需“量力而行,循序漸進(jìn)”,避免劇烈運(yùn)動(dòng)導(dǎo)致大汗淋漓,以免耗傷陽(yáng)氣??蛇x擇散步、太極拳、室內(nèi)瑜伽等舒緩的運(yùn)動(dòng),在陽(yáng)光充足的時(shí)段進(jìn)行,既能活動(dòng)筋骨,又能借助日光補(bǔ)充陽(yáng)氣,增強(qiáng)體質(zhì)。









秋冬的溫暖,藏在一粥一湯的煙火氣里。一份精心燉煮的養(yǎng)生美食,既能驅(qū)散寒意、滋補(bǔ)身體,更能帶來(lái)治愈人心的幸福感。以下三道應(yīng)季食譜,兼顧溫補(bǔ)與潤(rùn)燥,做法簡(jiǎn)單易上手,讓你在冬日里輕松吃出健康與暖意。

作為秋冬溫補(bǔ)的經(jīng)典美食,這道湯堪稱“御寒神器”。選用新鮮羊肉切塊,焯水去除血水后,與切片的生姜、當(dāng)歸一同放入砂鍋中,加足量清水慢燉1.5-2小時(shí),出鍋前加鹽調(diào)味即可。羊肉性溫,能補(bǔ)氣血、暖脾胃,當(dāng)歸可活血補(bǔ)血,生姜驅(qū)寒暖胃,喝上一碗,全身暖意瞬間蔓延,特別適合手腳冰涼的人群。



應(yīng)對(duì)秋冬干燥,這道甜羹是絕佳選擇。提前將銀耳泡發(fā)撕成小朵,與洗凈的百合、蓮子一同放入鍋中,加適量清水和冰糖,大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火慢燉40分鐘,直至銀耳出膠、蓮子軟糯。銀耳富含植物膠質(zhì),能滋陰潤(rùn)燥、養(yǎng)護(hù)肌膚,百合和蓮子則有助安神養(yǎng)心,飯后喝一碗,既能緩解干燥,又能舒緩情緒,助力優(yōu)質(zhì)睡眠。



山藥健脾養(yǎng)胃,板栗補(bǔ)腎強(qiáng)筋,雞肉滋補(bǔ)益氣,三者搭配堪稱秋冬養(yǎng)生“黃金組合”。雞肉切塊焯水,與去皮的山藥塊、板栗一同放入高壓鍋,加蔥段、姜片和少許料酒,上汽后壓15分鐘,開(kāi)蓋加鹽調(diào)味即可。這道菜口感軟爛鮮香,營(yíng)養(yǎng)豐富且易于消化,既能補(bǔ)充冬季所需能量,又能養(yǎng)護(hù)脾胃功能,全家老小都適合食用。






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