大寒、二十四節(jié)氣、中國風(fēng)插畫、藍(lán)色
大寒，是二十四節(jié)氣中的最后一個節(jié)氣，每年公歷1月20日前后，太陽到達(dá)黃經(jīng)300°時，即為大寒。此時，天氣寒冷到了極點(diǎn)，卻也預(yù)示著冬去春來的腳步越來越近。讓我們一起走進(jìn)大寒，感受這歲末的獨(dú)特韻味。
大寒時節(jié)，寒潮南下頻繁，是中國大部分地區(qū)一年中的寒冷時期。風(fēng)大，低溫，地面積雪不化，呈現(xiàn)出冰天雪地、天寒地凍的嚴(yán)寒景象。
在北方，河流湖泊早已封凍，人們可以盡情地在冰面上滑冰嬉戲；而南方雖然相對溫暖一些，但也時常會遭遇低溫陰雨的天氣，濕冷的感覺讓人更加難熬。
不過，大寒雖然寒冷，但也有其獨(dú)特的美。清晨，當(dāng)?shù)谝豢|陽光灑在雪地上，閃耀出璀璨的光芒；傍晚，夕陽的余暉映照在冰掛之上，宛如一幅美麗的畫卷。這種寒冷中的美景，讓人心醉神迷。
大寒節(jié)氣，有很多傳統(tǒng)習(xí)俗流傳至今。其中，尾牙祭是比較重要的一個。尾牙源自于拜祭土地公的儀式，所謂二月二為頭牙，以后每逢初二和十六都要做“牙”，到了年尾十二月十六日正好是尾牙。
尾牙同二月二一樣有春餅（南方叫潤餅）吃，這一天買賣人要設(shè)宴，白斬雞為宴席上不可缺的一道菜。據(jù)說雞頭朝誰，就表示老板要解雇誰。因此現(xiàn)在有些老板一般將雞頭朝向自己，以使員工們能放心地享用佳肴，回家后也能過個安穩(wěn)年。
除了尾牙祭，大寒還有吃消寒糕的習(xí)俗。消寒糕是年糕的一種，糯米不僅有補(bǔ)虛、補(bǔ)血、健脾暖胃、止汗等作用，而且在寒冷的冬天吃年糕又有吉祥如意、年年平安、步步高升的好彩頭。
大寒時節(jié)，天氣寒冷，人體的新陳代謝減緩，抵抗力下降，因此養(yǎng)生尤為重要。在飲食方面，應(yīng)遵循保陰潛陽的飲食原則，多吃一些溫?zé)?、滋補(bǔ)的食物，如羊肉、牛肉、桂圓、紅棗等，以補(bǔ)充身體所需的能量。同時，要注意補(bǔ)充維生素，多吃新鮮的蔬菜和水果，如蘿卜、白菜、蘋果等。
在起居方面，要早睡晚起，保證充足的睡眠。早睡可以養(yǎng)人體的陽氣，晚起可以養(yǎng)人體的陰氣，使身體內(nèi)的陰陽平衡，以達(dá)到養(yǎng)生的目的。此外，還要注意保暖，尤其是頭部、腳部和背部的保暖，避免受寒感冒。
在運(yùn)動方面，雖然大寒天氣寒冷，但也不能忽視運(yùn)動。可以選擇在陽光充足的時候進(jìn)行一些適量的運(yùn)動，如散步、慢跑、太極拳等，以增強(qiáng)身體的抵抗力。但要注意運(yùn)動強(qiáng)度不宜過大，避免過度勞累。
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歲末大寒至
靜候春歸來
