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綠色文藝古典國(guó)潮風(fēng)插畫(huà)立春二十四節(jié)氣節(jié)氣飲食節(jié)氣習(xí)俗

立春，在自然界，最顯著的特點(diǎn)是萬(wàn)物開(kāi)始有復(fù)蘇的跡象。時(shí)至立春，在我國(guó)，北回歸線及其以南一帶，可明顯感覺(jué)到早春的氣息撲面而來(lái)。

遇見(jiàn)春天

芳菲萬(wàn)里

等你相遇

立春的習(xí)俗

迎春

立春即春季的開(kāi)始，時(shí)序進(jìn)入春季。此時(shí)雖依然春寒料峭，但寒冬已盡，春回大地，萬(wàn)物復(fù)蘇，大自然生機(jī)勃發(fā)。所以古人重視立春，有迎春之儀。

糊春牛

糊春牛這項(xiàng)風(fēng)俗活動(dòng)是在立春前開(kāi)始進(jìn)行的，按傳統(tǒng)的作法，由縣衙聘請(qǐng)紙?jiān)苁趾媒?，于立春前到縣城聚會(huì)，精心制作春牛圖像。

打春牛

鞭春即打春牛，亦稱“鞭春?！薄氨尥僚！?，立春日將泥塑春牛打碎，這是農(nóng)耕文明時(shí)代的遺風(fēng)。通過(guò)打春牛之俗，提醒農(nóng)人，春天已到，應(yīng)該不違農(nóng)時(shí)，及時(shí)播種谷物，祈愿一年五谷豐登，國(guó)泰民安。

立春的飲食

春盤(pán)

春盤(pán)是立春飲食風(fēng)俗之一，主要是蔬菜取生菜瓜果餅糖放盤(pán)中為春盤(pán)（或拼成盤(pán)）饋送親友或自食取迎春之意。

田艾籺

田艾籺是春季常見(jiàn)的時(shí)令食品。據(jù)《食物本草》里介紹，田艾具有祛濕，暖胃，清腸等功效。田艾籺也是拜神的節(jié)令貢品，祈禱風(fēng)調(diào)雨順。

春餅

春餅是面粉烙制的薄餅，一般要卷菜而食。宋《歲時(shí)廣記》引唐《四時(shí)寶鏡》載：“立春日食蘿菔、春餅、生菜，號(hào)春盤(pán)。”

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